🥕 Rabano
Raphanus sativus
Que es
Una verdura de raiz pequena y crujiente que crece bajo la tierra y tiene un sabor picantito.
Como se ve
Casi siempre redondo y rojo brillante por fuera, con pulpa blanca y crujiente por dentro, pequeno para caber en tu mano.
Sabor
Crujiente y un poco picante, con un toque fresco y pimentado.
Por que es sano
Tiene pocas calorias, vitamina C y mucha agua que ayuda a mantenerte fresco e hidratado.
Como se come
Se cortan crudos en ensaladas, se mojan en un poco de sal o se comen enteros como bocadillo crujiente.
Como crece
Crece muy rapido de una semilla, y la raicita esta lista para sacar en solo unas semanas.
Temporada
Mejor en los dias frescos de primavera y otono.
Historia
Los rabanos se cultivan desde hace miles de anos y hace mucho los comian trabajadores en el antiguo Egipto.
Dato curioso
Como crecen tan rapido, los rabanos son una planta favorita para que los ninos empiecen en el jardin.
Prueba esto
El sabor picante se suaviza al cocinar los rabanos, asi que prueba asarlos si crudos te parecen muy picantes.