🥬 Lechuga
Lactuca sativa
Que es
Una verdura de hoja verde con hojas crujientes y llenas de agua que es la base de muchas ensaladas.
Como se ve
Cabezas redondas o largas de hojas verdes o rojizas que pueden ser crujientes o suaves y rizadas.
Sabor
Fresca, crujiente y muy suave, con un mordisco fresco y acuoso.
Por que es sano
Casi toda agua, con vitamina A, vitamina K y folato, y muy baja en calorias.
Como se come
Se come cruda en ensaladas, en sandwiches o como envoltura crujiente para otros rellenos.
Como crece
Crece rapido de la semilla como una cabeza de hojas o un manojo suelto cerca del suelo.
Temporada
Crece mejor en el clima fresco de primavera y otono.
Historia
Se cultivo primero hace mucho en el antiguo Egipto, donde era un alimento importante.
Dato curioso
La lechuga pertenece a la misma familia de plantas que el girasol.
Prueba esto
Rompe la lechuga con las manos en vez de cortarla para que los bordes se mantengan frescos mas tiempo.