🥒 Pepino
Cucumis sativus
Que es
Una verdura larga, fresca y acuosa que crece en una enredadera y es rica fresca y crujiente.
Como se ve
Largo y en forma de cilindro con piel verde lisa y pulpa palida y acuosa con semillas blandas.
Sabor
Muy suave, fresco y refrescante, con un ligero crujido.
Por que es sano
Casi todo agua, que ayuda a mantenerte hidratado, ademas de un poco de vitamina K.
Como se come
Se come crudo en rodajas, en ensaladas o convertido en pepinillos crujientes.
Como crece
Crece en una enredadera trepadora a partir de flores amarillas; el fruto cuelga mientras se alarga.
Temporada
Mejor y mas abundante en los dias calidos del verano.
Historia
Se cultivo por primera vez hace miles de anos en la India, y luego se extendio por el mundo.
Dato curioso
El pepino es casi 95 por ciento agua, por eso se siente tan fresco y jugoso.
Prueba esto
Agrega rodajas de pepino a un vaso de agua para una bebida fresca y refrescante.