🦃 Pavo
Meleagris gallopavo
Que es
Una carne de ave grande y magra que viene de los pavos de granja, a menudo servida en comidas de fiesta.
Como se ve
El pavo asado es dorado por fuera y palido y jugoso por dentro, y uno entero es mucho mas grande que un pollo.
Sabor
Suave, sabroso y un poco intenso, con carne blanca tierna y carne de la pierna un poco mas oscura.
Por que es sano
Lleno de proteina para hacer crecer los musculos, bajo en grasa, ademas de vitaminas B que ayudan a convertir la comida en energia.
Como se come
Se come siempre bien cocido: asado, al horno o en rebanadas para sandwiches. El pavo debe cocinarse por completo para que sea seguro.
Como crece
Viene de pavos criados en granjas, donde las aves comen grano y se cuidan hasta que la carne se prepara para nosotros.
Temporada
Se vende fresco o congelado, como ave entera o en cortes como pechuga y pierna, y es mas popular en las fiestas de otono e invierno.
Historia
Los pavos vienen de America del Norte, donde los pueblos nativos los criaron para comer hace mucho tiempo.
Dato curioso
Un pavo puede ser tan grande que un ave alimenta a toda una familia reunida alrededor de la mesa.
Prueba esto
Prueba pavo en rebanadas en un sandwich con lechuga y tomate para un almuerzo saludable.