🐟 Salmon
Salmo salar
Que es
Un pescado de color rosa anaranjado que vive en el mar y sube por los rios, cocinado como una comida sana.
Como se ve
La carne cocida es de un bonito color rosa anaranjado y se separa en trozos suaves y hojaldrados.
Sabor
Sabroso, suave y mantecoso, con una textura blanda que a muchos ninos les gusta.
Por que es sano
Lleno de proteina para formar los musculos y grasas omega-3 sanas que son excelentes para tu cerebro y tu corazon.
Como se come
Comelo siempre bien cocido, por ejemplo al horno, a la parrilla o en una sopa caliente, hasta que este firme y se separe facilmente.
Como crece
Viene de las frias aguas del oceano y de rios limpios, y hoy mucho salmon se cria con cuidado en granjas de peces.
Temporada
Se puede comprar fresco, congelado o en lata, asi que se consigue todo el ano.
Historia
La gente ha pescado y comido salmon durante miles de anos cerca de rios y costas del norte.
Dato curioso
Los salmones son nadadores fuertes que pueden saltar cascadas para volver a los rios donde nacieron.
Prueba esto
Prueba salmon al horno con un chorrito de limon y algo de arroz y verduras para una cena rica.