🐟 Bacalao
Gadus morhua
Que es
Un pez blanco y grande de los mares frios que queda tierno y blanco cuando se cocina.
Como se ve
La carne cocida es de color blanco brillante y se separa en hojuelas grandes y suaves.
Sabor
Muy suave y un poco dulce, por lo que es el primer pescado favorito de muchos ninos.
Por que es sano
Lleno de proteina y bajo en grasa, ademas de vitaminas que ayudan a mantener tu cuerpo sano.
Como se come
Sirvelo siempre bien cocido, por ejemplo al horno, en palitos de pescado o escalfado con suavidad en sopa hasta que se deshaga.
Como crece
Vive en las aguas frias del oceano del norte, donde los barcos de pesca lo llevan a la costa.
Temporada
Se encuentra fresco o congelado todo el ano, y a menudo se vende en filetes listos para cocinar.
Historia
El bacalao ha sido un alimento importante durante cientos de anos y ayudo a los marineros en largos viajes por el mar.
Dato curioso
El bacalao es el pescado blanco que mas se usa para hacer el pescado de los fish-and-chips.
Prueba esto
Prueba bacalao al horno con un poco de pan rallado y limon para una comida ligera y rica.